O Guia Definitivo para Visitar Hong Kong

Hong Kong é uma das cidades mais vibrantes do mundo, um lugar onde tradições ancestrais se encontram com a modernidade de vanguarda, onde picos de montanhas envoltos em névoa se elevam sobre arranha-céus reluzentes e onde barracas de comida cantonesa dividem espaço com restaurantes estrelados pelo Guia Michelin. Esta Região Administrativa Especial da China oferece uma mistura fascinante de Oriente e Ocidente que você não encontrará em nenhum outro lugar do planeta.

Entendendo Hong Kong

Hong Kong é composta por quatro áreas principais: a Ilha de Hong Kong (o coração financeiro), Kowloon (a movimentada península urbana), os Novos Territórios (uma mistura de cidades novas e áreas rurais) e as Ilhas Periféricas (mais de 200 ilhas que oferecem refúgio da intensidade urbana). A cidade é notavelmente compacta, porém diversificada, com um sistema de transporte público eficiente que conecta vilarejos de pescadores tradicionais, mosteiros budistas, praias intocadas e um dos horizontes mais impressionantes do mundo.

As melhores épocas para visitar são de outubro a dezembro (temperaturas agradáveis ​​e céu limpo) e de fevereiro a abril (clima confortável antes do calor do verão). Evite o Ano Novo Chinês, a menos que queira vivenciar as festividades, pois muitas lojas fecham. O verão (de maio a setembro) traz calor opressivo, umidade e tufões, embora seja nessa época que você encontrará as melhores ofertas de hotéis.

Como se locomover

O sistema de transporte público de Hong Kong é de primeira classe. Adquira um Octopus Card assim que chegar — este cartão inteligente recarregável funciona no MTR (metrô), ônibus, bondes, balsas e até mesmo em lojas de conveniência e máquinas de venda automática. O MTR é limpo, eficiente e chega à maioria dos destinos turísticos. Os bondes de dois andares na Ilha de Hong Kong são charmosos e baratos, enquanto a travessia do Star Ferry pelo Porto Vitória é uma das melhores viagens urbanas do mundo e custa menos de um dólar.

Ilha de Hong Kong

Central e Admiralty

Central é o reluzente distrito financeiro de Hong Kong, mas, além dos bancos, você encontrará contrastes fascinantes. A Escada Rolante Mid-Levels, o sistema de escadas rolantes externas cobertas mais longo do mundo, transporta os passageiros morro acima todas as manhãs e vale a pena o passeio para vislumbrar a vida em Hong Kong ao longo do caminho. Ela desce das 10h à meia-noite, sendo perfeita para acessar os bares e restaurantes do SoHo (ao sul da Hollywood Road).

O Templo Man Mo, na Hollywood Road, oferece tranquilidade em meio ao caos — construído em 1847, é dedicado aos deuses da literatura e da guerra. Enormes espirais de incenso pendem do teto, queimando por semanas. As ruas ao redor formam o coração do distrito de antiguidades, embora grande parte do que é vendido não seja genuinamente antigo. Ainda assim, explorar as lojas de curiosidades e galerias de arte proporciona uma tarde agradável.

O Peak Tram é a atração turística mais antiga de Hong Kong, inaugurado em 1888. O funicular íngreme sobe até o Pico Victoria, oferecendo vistas cada vez mais espetaculares do porto. Se o tempo permitir, visite ao pôr do sol, embora a plataforma de observação no Pico possa ficar lotada. Para uma experiência mais autêntica, evite o shopping Peak Tower e faça a trilha circular de uma hora ao redor do topo — você terá vistas deslumbrantes sem as multidões. Como alternativa, pegue o ônibus 15 em Central, que oferece vistas semelhantes por uma fração do preço.

Uma joia escondida: pegue o ônibus com destino a Aberdeen na estação Central e desça na parada Magazine Gap Road. Em seguida, caminhe até a Hatton Road. Esta rua residencial arborizada oferece vistas espetaculares e parece um mundo à parte da intensidade urbana abaixo.

Wan Chai e Causeway Bay

Wan Chai combina o charme da Hong Kong antiga com o desenvolvimento moderno. As "ruas dos cartões de casamento" ao redor das ruas Tai Yuen e Wing Lok exibem lojas tradicionais que vendem de tudo, desde decorações vermelhas para casamentos até alimentos em conserva. O conjunto de casas azuis na Stone Nymph Lane representa um dos tong lau (prédios de cortiço) mais bem preservados de Hong Kong, agora convertido em um museu do patrimônio e projeto residencial que mostra como os habitantes comuns de Hong Kong viviam antigamente.

O mercado de Wan Chai é autêntico e vibrante, com barracas de peixe fresco, carne pendurada e vendedores anunciando preços aos berros. Para um contraste, caminhe até Causeway Bay, um dos distritos comerciais mais caros do mundo. A Times Square e o Hysan Place oferecem lojas de luxo, enquanto os moradores locais frequentam a loja de departamentos Sogo. A verdadeira atração é simplesmente vagar pelas ruas movimentadas, vivenciando a cultura de consumo de Hong Kong em pleno vigor.

Experiência gastronômica: O Kam's Roast Goose em Wan Chai ostenta uma estrela Michelin, mas continua com preços surpreendentemente acessíveis. Peça o ganso assado com molho de ameixa, o char siu e uma tigela de macarrão wonton. Chegue cedo, pois os pratos costumam esgotar rapidamente.

Sheung Wan e Distrito Ocidental

Sheung Wan tem uma atmosfera mais tradicionalmente chinesa do que a região central. A Cat Street (Upper Lascar Row) é o lugar ideal para antiguidades e objetos de decoração, embora a maioria dos itens sejam reproduções. A área ao redor está passando por um rápido processo de gentrificação, com cafeterias especializadas e bares de cerveja artesanal abrindo ao lado de comerciantes de frutos do mar secos centenários.

Caminhe para oeste em direção a Sai Ying Pun e Kennedy Town para conhecer uma Hong Kong diferente. Tradicionalmente um bairro operário, embora cafés modernos estejam surgindo, você ainda encontrará mercados de rua, lojas de artigos funerários vendendo oferendas de papel para os mortos e restaurantes locais onde não se fala inglês. O Praya, à beira-mar em Kennedy Town, oferece drinques ao pôr do sol com vista para o porto, sem a aglomeração de turistas.

Uma joia escondida: o campus da Universidade de Hong Kong vale a pena ser explorado por sua arquitetura colonial. O edifício principal data de 1912 e as vistas do campus para o porto são excelentes. O Museu e Galeria de Arte da Universidade abriga impressionantes antiguidades e bronzes chineses.

Lado Sul

A costa sul de Hong Kong oferece praias, vilas de pescadores e trilhas para caminhadas. A Baía de Repulse tem a praia mais famosa, embora fique lotada nos fins de semana. As estátuas gigantes do Santuário de Kwun Yam, em uma das extremidades da praia, rendem fotos surreais — este santuário de religião popular apresenta Tin Hau, Kwun Yam e várias outras divindades em cores fluorescentes.

Stanley é uma antiga vila de pescadores que se transformou em um enclave de expatriados, com um famoso mercado que vende roupas, lembrancinhas e obras de arte. O calçadão à beira-mar é agradável para passear, e os templos valem a pena ser explorados. A Murray House, um edifício colonial que foi desmontado em Central e reconstruído em Stanley, agora abriga restaurantes.

Aberdeen já foi um porto de pesca tradicional, e embora muita coisa tenha mudado, ainda é possível ver juncos e sampanas típicos. Um passeio de sampana pelo porto revela as últimas comunidades de barqueiros remanescentes. O restaurante flutuante Jumbo Kingdom fechou em 2020 e afundou durante o reboque em 2022, encerrando uma era de glamour cantonês kitsch.

Experiência gastronômica: Para almoçar em Stanley, evite os restaurantes turísticos e vá ao The Boathouse na praia de Stanley para saborear frutos do mar frescos, ou procure as barracas de comida cantonesa (dai pai dong) para uma refeição autêntica e barata.

Shek O é a vila de praia mais isolada da Ilha de Hong Kong, acessível de ônibus a partir de Shau Kei Wan. É uma vila turística tranquila, com excelentes opções para nadar, bons restaurantes tailandeses e trilhas à beira-mar. Nos fins de semana, fica movimentada com famílias locais, mas durante a semana você pode ter a praia praticamente só para você.

Kowloon

Tsim Sha Tsui

A ponta sul da península de Kowloon oferece as melhores vistas do horizonte de Hong Kong, com vista para o porto e para a Ilha de Hong Kong. O calçadão à beira-mar de Tsim Sha Tsui é o lugar ideal para assistir ao espetáculo Symphony of Lights às 20h — o maior show permanente de luzes e sons do mundo, embora, honestamente, seja um pouco decepcionante.

A Torre do Relógio de 1928 é tudo o que resta da antiga estação terminal da Ferrovia Kowloon-Cantão. Atrás dela, o Centro Cultural de Hong Kong apresenta espetáculos de nível internacional, enquanto a cúpula em forma de ovo do Museu Espacial de Hong Kong abriga sessões de planetário e exposições interativas.

O Museu de História de Hong Kong apresenta a história de Hong Kong desde os tempos pré-históricos, passando pelo colonialismo britânico, até os dias atuais. As ruas recriadas da antiga Hong Kong são particularmente encantadoras. Nas proximidades, o Museu de Arte de Hong Kong exibe antiguidades chinesas e obras contemporâneas.

A Nathan Road, a principal artéria de Kowloon, brilha com letreiros de néon anunciando de tudo, desde alfaiates a eletrônicos. A "milha de ouro" das compras se estende ao norte, passando por Jordan e Yau Ma Tei. O Chungking Mansions, o infame bloco de apartamentos nos números 36 a 44 da Nathan Road, abriga pensões baratas, restaurantes indianos e casas de câmbio suspeitas — um microcosmo da globalização, ao mesmo tempo decadente e fascinante.

Uma joia escondida: o Parque Kowloon oferece um oásis verde em meio à densidade urbana. O Jardim Chinês e o caminho de esculturas são agradáveis, e nas tardes de domingo você pode assistir a demonstrações de kung fu. O complexo de piscinas do parque é excelente e tem preços razoáveis.

Jordan, Yau Ma Tei e Mong Kok

Este é o Kowloon mais autêntico e vibrante. O Mercado Noturno da Rua do Templo, em Yau Ma Tei, é o mercado noturno mais charmoso de Hong Kong, estendendo-se da Rua Jordan ao norte até a Rua do Templo. As barracas vendem roupas, eletrônicos, jade e lembrancinhas, enquanto videntes e, às vezes, cantores de ópera cantonesa se apresentam. As ruas ao redor abrigam o Mercado de Jade (melhor visitado pela manhã), mercados atacadistas de frutas e restaurantes locais autênticos.

O Templo Tin Hau, na Praça Pública, é um local de culto ativo onde se podem observar práticas religiosas tradicionais chinesas. O teatro em frente apresenta ópera cantonesa.

Mong Kok representa a máxima intensidade de Hong Kong — este é o lugar mais densamente povoado da Terra. As ruas pulsam com humanidade, luzes de néon e comércio. O Ladies Market, na Rua Tung Choi, vende roupas e acessórios baratos, enquanto o paralelo Goldfish Market, também na Rua Tung Choi, apresenta lojas com paredes de sacos plásticos cheios de peixes tropicais — é visualmente impressionante mesmo que você não vá comprar nada.

O Mercado de Flores na Rua do Mercado de Flores explode em cores e aromas, enquanto a Rua dos Pássaros (agora realocada para o Jardim dos Pássaros da Rua Yuen Po) exibe gaiolas ornamentadas e pássaros cantores em competições. A Rua dos Tênis (Rua Fa Yuen) é uma meca para os entusiastas de calçados esportivos.

Experiência gastronômica: O Mido Cafe em Yau Ma Tei é um cha chaan teng (café ao estilo de Hong Kong) perfeitamente preservado, que serve pratos típicos locais como chá com leite, rabanada e sopa de macarrão. O interior com azulejos retrô já apareceu em diversos filmes.

Sham Shui Po

Este bairro operário raramente recebe turistas, mas oferece uma visão fascinante da vida local. A Rua Apliu é um paraíso para os amantes da eletrônica, com vendedores oferecendo de tudo, desde rádios antigos a peças de computador. O Golden Computer Arcade e o Golden Computer Centre são shoppings de vários andares dedicados à tecnologia.

A região também é o melhor destino de Hong Kong para compras de tecidos. A Rua Cheung Sha Wan está repleta de lojas que vendem botões, fitas, aviamentos e tecidos. A Rua Yu Chau é especializada em artigos de couro.

Experiência gastronômica: A Fábrica de Tofu Kung Wo vende tofu fresco e leite de soja — simples, mas delicioso. Para o jantar, experimente o Tim Ho Wan em Sham Shui Po, o restaurante com estrela Michelin mais barato do mundo (quando ainda a tinha), famoso pelos seus pãezinhos de porco assado.

Wong Tai Sin e Além

O Templo Wong Tai Sin é um dos templos taoístas mais populares de Hong Kong, dedicado à divindade Wong Tai Sin, que, segundo a crença, concede desejos através da cura e da adivinhação. O complexo é arquitetonicamente deslumbrante, com pilares vermelhos, telhados dourados e entalhes em madeira detalhados. Chegue cedo para ver os fiéis acendendo incenso e consultando os adivinhos.

O Parque da Cidade Murada de Kowloon ocupa o local da infame Cidade Murada de Kowloon, que outrora foi o lugar mais densamente povoado da Terra — um enclave sem lei que foi demolido em 1994. O parque preserva algumas estruturas originais e possui excelentes exposições que explicam esse capítulo peculiar da história de Hong Kong.

Novos Territórios

Os Novos Territórios oferecem paisagens rurais, aldeias tradicionais e vislumbres da vida na Hong Kong pré-urbana. É aqui que você encontrará trilhas para caminhadas, parques naturais e um ritmo de vida mais tranquilo.

Xu Tin

O Mosteiro dos Dez Mil Budas exige a subida de mais de 400 degraus ladeados por estátuas douradas de Buda para chegar a um complexo de templos com vista para Sha Tin. Apesar do nome, existem na verdade mais de 13.000 estátuas de Buda aqui, cada uma ligeiramente diferente. O pagode de nove andares oferece vistas panorâmicas. Observe que este não é um mosteiro em funcionamento, mas um templo aberto a visitantes.

Sha Tin também abriga o segundo hipódromo de Hong Kong, onde você pode vivenciar a paixão local por corridas de cavalos. A atmosfera nos dias de corrida é eletrizante, com apostas sérias e famílias aproveitando a tarde como um passeio agradável.

Tai Po e Enseada Plover

A área do Mercado de Tai Po preserva o charme tradicional, com suas feiras de rua e antigos sobrados comerciais. O Museu Ferroviário de Hong Kong, instalado na histórica estação do Mercado de Tai Po, é pequeno, mas encantador.

Nas proximidades, o reservatório de Plover Cove é um dos maiores reservatórios de água doce do mundo, criado pelo represamento de uma enseada marítima. A região oferece excelentes trilhas para caminhadas, com a cordilheira de Pat Sin Leng proporcionando vistas deslumbrantes. A Bride's Pool é um local popular para nadar, com cachoeiras, embora fique lotada nos fins de semana.

Sai Kung

A cidade de Sai Kung é a capital dos frutos do mar de Hong Kong e a porta de entrada para o deslumbrante litoral dos Novos Territórios Orientais. A orla marítima está repleta de restaurantes onde você pode escolher frutos do mar frescos em tanques e pedir para prepará-los na hora. É um local turístico, mas os frutos do mar são excelentes.

Partindo de Sai Kung, pegue um kaito (pequeno ferry) para as ilhas e praias. A Ilha Sharp é acessível por um banco de areia na maré baixa — uma experiência de caminhada única. Tap Mun (Ilha da Grama) oferece tranquilidade rural e um famoso templo de Tin Hau.

A península de Sai Kung abriga algumas das melhores trilhas para caminhadas de Hong Kong. A Trilha MacLehose, a principal trilha de longa distância de Hong Kong, estende-se por 100 km, daqui até Tuen Mun. O trecho 2 leva você por picos imponentes com vistas espetaculares. Para algo mais tranquilo, a Trilha Geo, no Geoparque de Hong Kong, exibe notáveis ​​colunas rochosas hexagonais formadas por atividade vulcânica.

Tai-O

Na extremidade oeste da Ilha de Lantau, Tai O é a última vila de pescadores tradicional de Hong Kong, construída sobre palafitas em planícies de maré. Pontes precárias conectam diferentes partes da vila, e moradores idosos ainda vivem em casas sobre palafitas. A sensação é mais de estar no sudeste asiático rural do que na metrópole de Hong Kong.

A vila é famosa pela pasta de camarão e frutos do mar secos — de sabor forte, mas essenciais na culinária cantonesa. Pequenas lojas vendem esses produtos, juntamente com outros itens locais. É possível fazer passeios de barco para observar os golfinhos-brancos-chineses, embora o avistamento não seja garantido.

Experiência gastronômica: Experimente os restaurantes de frutos do mar frescos com vista para o mar e não deixe de provar os waffles de ovo e outros petiscos dos vendedores ambulantes. O Tai O Cultural Workshop serve pratos locais em uma casa sobre palafitas restaurada.

Mosteiro Po Lin e Ngong Ping

A imponente estátua de bronze do Buda Tian Tan (Grande Buda), com 34 metros de altura, ergue-se no topo do planalto de Ngong Ping, na ilha de Lantau. Subir os 268 degraus até a base da estátua recompensa o visitante com vistas panorâmicas. O Mosteiro Po Lin, adjacente à estátua, serve excelentes refeições vegetarianas em seu refeitório — chegue antes do meio-dia para o almoço.

O teleférico Ngong Ping 360 oferece vistas espetaculares durante a viagem de 25 minutos a partir de Tung Chung. Reserve a cabine de cristal para uma experiência com piso de vidro. Como alternativa, pegue o ônibus 23 em Tung Chung para uma opção mais econômica com vistas igualmente impressionantes.

Uma joia escondida: o Caminho da Sabedoria, perto do Grande Buda, apresenta 38 colunas de madeira com o Sutra do Coração inscrito, dispostas em forma de símbolo do infinito. É um local tranquilo e menos lotado do que a estátua principal de Buda.

Trilha Tung Chung e Lantau

Tung Chung, que antes era uma vila pacata, agora é dominada pelo Citygate Outlets. Mas aventure-se além do shopping e você encontrará o Forte de Tung Chung, uma fortificação da dinastia Qing do século XVIII, e a tradicional Bateria de Tung Chung.

A Trilha de Lantau, com 70 km de extensão, circunda a ilha, oferecendo paisagens montanhosas e costeiras espetaculares. O trecho 3, de Ngong Ping ao reservatório de Shek Pik, é particularmente belo, passando pelo segundo pico mais alto de Lantau e oferecendo um isolamento raro em Hong Kong.

Ilhas periféricas

Ilha de Lamma

Lamma oferece um vislumbre da vida tranquila da ilha, a apenas 30 minutos de balsa do centro. Não há carros em Lamma, apenas trilhas estreitas que conectam as aldeias. A maioria dos visitantes pega a balsa para Yung Shue Wan, caminha por uma trilha de uma hora até Sok Kwu Wan e retorna de balsa.

Yung Shue Wan tem uma atmosfera boêmia, com restaurantes vegetarianos, lojas de artesanato e um número surpreendente de expatriados ocidentais que escolheram esse estilo de vida alternativo. O caminho principal para Sok Kwu Wan passa pela praia de Hung Shing Yeh (boa para nadar) e sobe até mirantes com vista para a usina elétrica e a costa sul.

Sok Kwu Wan é famosa pelos seus restaurantes de frutos do mar à beira-mar. O Rainbow Seafood e o Lamma Hilton (apesar do nome, muito informal) são opções populares. Escolha o seu jantar entre os aquários, combine o preço primeiro e desfrute de pratos frescos.

Experiência gastronômica: Para algo diferente, experimente o Bookworm Cafe em Yung Shue Wan para comida indiana vegetariana e brownies excelentes, ou o Lamma Grill para culinária mediterrânea com vista para o porto.

Cheung Chau

Esta ilha em forma de haltere é mais desenvolvida que Lamma, com um centro urbano bem estruturado, templos e praias. A travessia de balsa a partir de Central leva de 35 a 55 minutos, dependendo se você optar pelo serviço rápido ou lento.

A vila de Cheung Chau tem uma atmosfera maravilhosa, com ruelas estreitas, lojas tradicionais, templos e o cheiro constante de peixe seco e incenso. O Templo Pak Tai, construído em 1783, é o principal templo da ilha e o centro do Festival dos Pães, que acontece anualmente em maio — um dos eventos culturais mais singulares de Hong Kong, com torres de pães, crianças vestidas de divindades e danças do leão.

A ilha possui diversas praias, sendo a Praia de Tung Wan a mais popular. A pequena trilha da Grande Muralha, na ponta sudoeste, leva a mirantes e à Caverna Cheung Po Tsai, supostamente usada por um famoso pirata.

Alugue uma bicicleta para explorar — a ilha é pequena o suficiente para ser percorrida em uma ou duas horas, e pedalar entre os juncos no porto e ao longo da costa rochosa é uma delícia.

Experiência gastronômica: Cheung Chau é famosa por seus cones de sorvete gigantes e bolinhos de peixe. Para uma refeição, experimente as barraquinhas de dai pai dong perto do píer da balsa para saborear mingau de frutos do mar e macarrão a preços acessíveis.

Peng Chau

Esta pequena ilha recebe poucos turistas estrangeiros, mas oferece uma autêntica experiência de vida insular. É menos comercializada do que Lamma ou Cheung Chau, com moradores idosos jogando mahjong à sombra e pessoas comprando peixe fresco diretamente dos barcos de pesca que retornam.

É possível percorrer a ilha a pé em cerca de uma hora. Suba até Finger Hill para apreciar a vista panorâmica de 360 ​​graus, visite o pequeno Templo Tin Hau e passeie pelas ruelas da vila. É um lugar agradavelmente tranquilo, perfeito para escapar da intensidade de Hong Kong por algumas horas.

Tap Mun (Ilha da Grama)

Esta ilha remota na Baía de Mirs oferece paisagens costeiras deslumbrantes e tranquilidade rural. Os ferries operam apenas aos fins de semana e feriados, partindo de Wong Shek ou Ma Liu Shui, tornando-a um verdadeiro refúgio.

A ilha possui uma vila, um templo (Tin Hau) e vastas áreas de pastagem com gado pastando livremente. Caminhe até a ponta leste para apreciar vistas espetaculares do mar e das ilhas. Leve um piquenique, pois as opções para comer são extremamente limitadas — alguns moradores podem operar barracas de comida simples nos fins de semana movimentados.

Caminhadas e natureza

Hong Kong possui 24 parques nacionais que cobrem 40% do seu território. As trilhas para caminhadas são de nível internacional, oferecendo desde passeios tranquilos em meio à natureza até desafiadoras trilhas nas montanhas.

Costas do Dragão

Constantemente eleita a melhor trilha urbana da Ásia, a Dragon's Back oferece uma caminhada espetacular pela crista de uma montanha, com vistas panorâmicas de Shek O, Stanley e do Mar da China Meridional. A trilha segue um cume montanhoso com o formato da espinha dorsal de um dragão, com desníveis acentuados em ambos os lados, criando uma caminhada emocionante e com vista panorâmica. Com início na Shek O Road, a trilha tem dificuldade moderada e leva de 3 a 4 horas, incluindo a descida até a Big Wave Bay. Termine o passeio com um mergulho e um lanche na praia de Big Wave Bay.

Rocha do Leão

Este pico icônico domina Kowloon e tem um significado simbólico para os habitantes de Hong Kong, representando o "Espírito da Rocha do Leão" de trabalho árduo e determinação. A caminhada é íngreme, mas relativamente curta (2 a 3 horas ida e volta). O cume oferece vistas de 360 ​​graus e uma verdadeira sensação de realização. Acesso pela estação de metrô Wong Tai Sin.

Pico do pôr do sol

O segundo pico mais alto da Ilha de Lantau (869 m) é alcançado por uma trilha bem conservada a partir de Pak Kung Au. A caminhada para apreciar o nascer do sol é famosa, com trilheiros experientes partindo às 4h da manhã para chegar ao cume antes do amanhecer. Se isso for demais para você, o pôr do sol é igualmente espetacular. A trilha atravessa terrenos variados, incluindo pastagens, matagais e florestas.

Trilha de Hong Kong

Essa trilha de 50 km, que vai do Pico Victoria até Big Wave Bay, atravessa a espinha dorsal da Ilha de Hong Kong, oferecendo vistas em constante mudança, do porto ao mar aberto. O trecho 5, de Wong Nai Chung Gap até Mount Parker, é particularmente belo. O trecho 8 termina em Big Wave Bay, com sua praia perfeita para a prática de surfe.

Reservatório de So Tam

Esses reservatórios interligados no sul da Ilha de Hong Kong oferecem caminhadas fáceis por uma floresta madura. A Trilha Histórica das Obras Hidráulicas de Tai Tam passa por barragens, pontes e casas de válvulas da era colonial. É um local tranquilo, sombreado e muitas vezes negligenciado pelos visitantes que preferem trilhas mais impressionantes.

Templos e locais religiosos

Mosteiro do Homem Gordo

Este mosteiro budista em Hung Hom apresenta impressionantes estátuas douradas de Buda e vistas excelentes para o porto. É muito menos turístico que Po Lin, mas igualmente encantador. A melhor época para visitar é durante os festivais religiosos, quando se pode observar cerimônias e rituais.

Templo de Che Kung

Em Sha Tin, este grande templo taoísta dedicado a Che Kung atrai multidões de fiéis durante o Ano Novo Chinês. O templo abriga uma enorme estátua de bronze de Che Kung e um famoso moinho de vento que os visitantes giram para dar sorte. Mesmo em dias normais, o local tem uma atmosfera especial, com moradores consultando adivinhos e fazendo oferendas.

Templo Sik Sik Yuen Wong Tai Sin

Já mencionei, mas vale a pena reforçar: este é o templo mais popular de Hong Kong por um bom motivo. A arquitetura é deslumbrante, a atmosfera é intensa de devoção e a tradição de adivinhação é fascinante. Atrás do templo principal, os Jardins dos Bons Desejos oferecem paisagens clássicas de jardins chineses.

Museus e Cultura

Museu do Palácio de Hong Kong

Inaugurado em 2022, este deslumbrante museu no Distrito Cultural de Kowloon Oeste abriga tesouros da Cidade Proibida de Pequim. As exposições rotativas exibem arte, cerâmica e artefatos culturais chineses em um ambiente arquitetônico contemporâneo. As vistas dos andares superiores para o Porto Vitória são espetaculares.

Museu M+

Também em West Kowloon, o M+ é o primeiro museu global de cultura visual contemporânea da Ásia. A coleção inclui arte contemporânea, design, arquitetura e obras audiovisuais de Hong Kong, China, Ásia e outros lugares. O próprio edifício é uma obra arquitetônica marcante, e o terraço oferece vistas deslumbrantes do porto.

Museu do Patrimônio de Hong Kong

Em Sha Tin, este museu abrange a ópera cantonesa, o patrimônio dos Novos Territórios e a cultura popular de Hong Kong. A exposição sobre Bruce Lee é particularmente interessante, mostrando a vida e o impacto da lenda das artes marciais.

Tai Kwun

Este local histórico lindamente restaurado em Central já foi a Estação Central de Polícia e a Prisão de Victoria, em Hong Kong. Agora, é um espaço dedicado às artes e à cultura, com galerias, lojas, restaurantes e apresentações regulares. A arquitetura colonial é impressionante e passear pelos antigos blocos da prisão proporciona uma experiência única. A entrada é gratuita, mas é necessário reservar com antecedência para algumas exposições.

PMQ (Alojamento para casais da polícia)

Este polo criativo em Central ocupa um antigo quartel da polícia, agora convertido em estúdios de design, galerias e boutiques. Vale a pena explorar para encontrar produtos e artesanato de designers de Hong Kong. A arquitetura — uma grade de pequenas unidades em torno de pátios — cria perspectivas interessantes.

Comida e Restaurantes

A culinária cantonesa é a alma de Hong Kong. Compreender as diferentes experiências gastronômicas é essencial para apreciar plenamente a cultura culinária da cidade.

Dim Sum

Dim sum, que significa "tocar o coração", é a tradição cantonesa de pequenos pratos cozidos no vapor ou fritos, servidos com chá, geralmente apreciados no brunch. Os melhores restaurantes de dim sum são lotados, barulhentos e extremamente locais.

O Tim Ho Wan (com várias filiais) é famoso por ter sido o restaurante com estrela Michelin mais barato do mundo quando ainda a ostentava. Os pãezinhos de porco assado são excelentes. O Din Tai Fung oferece xiao long bao (dumplings de sopa) magníficos, embora sejam de culinária taiwanesa, e não cantonesa. O One Dim Sum, em Prince Edward, oferece excelente qualidade a preços moderados.

Para uma experiência mais tradicional, experimente a Casa de Chá Lin Heung em Central ou Sheung Wan, onde senhoras idosas empurram carrinhos de dim sum pelo restaurante e os clientes se servem à vontade. É caótico e autêntico. A Casa de Chá Luk Yu oferece um ambiente da era colonial, mas é cara e o serviço pode ser brusco.

Pratos de dim sum imperdíveis: har gow (bolinhos de camarão), siu mai (bolinhos de carne de porco e camarão), char siu bao (pãezinhos de carne de porco assada), cheung fun (rolinhos de macarrão de arroz), lo mai gai (arroz glutinoso com frango em folha de lótus) e dan tat (tortinhas de ovo).

Cha Chaan Teng

Os cafés ao estilo de Hong Kong misturam influências cantonesas e ocidentais, servindo chá com leite, pães de abacaxi, sopa de macarrão, rabanada e sanduíches de ovo. O ambiente é sempre movimentado, o serviço eficiente, porém um pouco brusco, e os preços são acessíveis.

A Australian Dairy Company, na Jordânia, é famosa pelos seus ovos mexidos e chá com leite, mas também pelo serviço apressado — você será acomodado com estranhos e terá que se apressar. O Kam Wah Cafe tem excelentes pães de abacaxi (melhor ainda com uma fatia de manteiga). O Tsui Wah serve comida decente 24 horas por dia, 7 dias por semana, em várias filiais.

Pedidos essenciais em um cha chaan teng: chá de leite de Hong Kong (chá preto forte com leite evaporado), yuenyeung (mistura de café e chá), pão de abacaxi com manteiga, rabanada, sopa de macarrão com presunto e ovos mexidos.

Carnes Assadas

Carnes assadas cantonesas — siu mei — são exibidas nas vitrines, brilhando sob lâmpadas de aquecimento. Ganso assado, char siu (carne de porco grelhada) e frango ao molho de soja formam a santíssima trindade.

O restaurante Yat Lok, em Central, possui uma estrela Michelin pelo seu ganso assado. O Kam's Roast Goose, em Wan Chai, oferece qualidade semelhante. O Joy Hing Roasted Meat, também em Wan Chai, é adorado pelos moradores locais pelo seu char siu. O Sister Wah, em Tin Hau, prepara um incrível macarrão com peito de boi e tendão.

Dai Pai Dong

Essas barracas de comida ao ar livre representam uma cultura de Hong Kong que está desaparecendo, já que o governo não emite mais novas licenças. O Sing Heung Yuen, em Central, conhecido como o "rei do chá com leite", funciona em uma esquina com banquinhos de plástico. O Under Bridge Spicy Crab, em Wan Chai, serve um caranguejo delicioso e suculento, típico de abrigos contra tufões. O Hing Kee, em Sham Shui Po, prepara um excelente arroz de panela de barro.

Frutos do mar

Frutos do mar frescos definem a gastronomia de Hong Kong. A vila de pescadores de Lei Yue Mun, na costa leste de Kowloon, oferece uma experiência única: compre frutos do mar frescos nas barracas do mercado à beira-mar e leve-os para um restaurante para serem preparados. Combine os preços do preparo antes de se sentar.

Em Sai Kung, restaurantes à beira-mar como o Chuen Kee Seafood servem excelentes pratos com camarão-louva-a-deus, amêijoas-gigantes, vieiras e peixes. Os restaurantes de frutos do mar da Ilha de Lamma são um pouco mais turísticos, mas ainda assim excelentes.

Comida de rua

A cultura da comida de rua em Hong Kong é vibrante. Bolinhos de peixe ao curry são o petisco de rua por excelência — massa de peixe moldada em bolinhas, espetada e servida com molho de curry. Os waffles de ovo (gai daan jai) têm uma textura peculiar, com bolhas. O tofu fedorento divide opiniões — tofu fermentado com um cheiro terrível, mas um sabor surpreendentemente bom. O siu mai dos vendedores ambulantes é barato e delicioso. As tortinhas de ovo vêm em dois estilos: massa quebrada (mais amanteigada) e massa folhada (mais crocante) — as da Padaria Tai Cheong são famosas.

Mercados úmidos

Visitar um mercado de rua é essencial para compreender a cultura gastronômica de Hong Kong. As imagens, os sons e os cheiros são avassaladores: peixes vivos ofegando em tanques, galinhas em gaiolas, vendedores cortando carne em cepos de madeira e vegetais que você nunca viu antes.

O Mercado da Rua Graham, no centro da cidade, é prático e fotogênico. O Mercado de Wan Chai é mais autêntico e com um toque rústico. O Mercado da Rua Bowrington tem um andar superior com uma praça de alimentação com barracas de comida caseira baratas e excelentes, que servem arroz em panela de barro, mingau e macarrão.

Cozinha Internacional

A cena gastronômica internacional de Hong Kong rivaliza com a de qualquer metrópole global. O Kau Kee, em Sheung Wan, serve o lendário macarrão com peito de boi. O Little Bao cria baos criativos com recheios modernos. O Ho Lee Fook, no SoHo, oferece culinária chinesa contemporânea em um ambiente descolado. O Yardbird Yakitori, em Sheung Wan, figura constantemente entre os melhores restaurantes da Ásia.

Para comida indiana, vá ao Chungking Mansions em Tsim Sha Tsui, onde vários andares abrigam restaurantes autênticos. O Khyber Pass é uma opção confiável. O Delhi Club oferece culinária indiana do norte e do sul.

Jantar requintado

Hong Kong tem mais restaurantes per capita do que qualquer outra cidade, com exceção de Tóquio. O Guia Michelin concede inúmeras estrelas, e vários restaurantes de Hong Kong figuram entre os 50 melhores do mundo.

O Lung King Heen, no Four Seasons, possui três estrelas Michelin por sua culinária cantonesa — o primeiro restaurante chinês a alcançar essa marca. O Amber serve cozinha francesa contemporânea com influência asiática. O Caprice oferece alta gastronomia francesa clássica com vista para o porto.

Para algo mais acessível, o Bo Innovation, do chef Alvin Leung, cria a "culinária chinesa extrema" — técnicas de gastronomia molecular aplicadas aos sabores cantoneses.

Bares e vida noturna

A cultura de consumo de bebidas alcoólicas em Hong Kong é intensa, desde bares sofisticados em terraços até botecos locais mais simples.

Bares na cobertura

O Ozone, no Ritz-Carlton, é o bar mais alto do mundo (118º andar), oferecendo vistas espetaculares e drinques sofisticados. O Aqua é um pouco mais acessível, com vistas excelentes para o porto. O Sugar, em Causeway Bay, oferece coquetéis no terraço com uma atmosfera jovem e vibrante. O Sevva proporciona uma experiência sofisticada com vista para Central.

Lan Kwai Fong e SoHo

LKF é o centro da vida noturna de Hong Kong — uma pequena rede de ruas repletas de bares e casas noturnas. É lotada, cara e extremamente popular entre o pessoal do mercado financeiro. Casas noturnas como Dragon-i e Volar ficam abertas até o amanhecer.

O SoHo (ao sul da Hollywood Road) é um pouco mais sofisticado, com bares de vinho, pubs de cerveja artesanal e lounges de coquetéis. O The Pawn serve cervejas artesanais em um prédio histórico restaurado. O The Woods oferece uísque em um ambiente aconchegante. O Behind Bars tem uma atmosfera de bar clandestino.

Wan Chai

A cena de bares da Lockhart Road, em Wan Chai, é mais autêntica e operária do que a de Lan Kwai Flandres. Os antigos bares de strip-tease estão sendo substituídos por pubs de cerveja artesanal e bares de vinho, mas a área ainda mantém seu charme. O The Wanch é a principal casa de shows de Hong Kong, recebendo bandas de rock todas as noites.

Cerveja artesanal

O cenário de cervejas artesanais em Hong Kong explodiu. A Young Master Brewery opera um bar em Wong Chuk Hang, servindo excelentes cervejas produzidas localmente. A Craftissimo, em Causeway Bay, tem uma vasta seleção. O The Globe, em Wan Chai, é um pub de estilo britânico com boas cervejas. As lojas Beermatch, em vários locais, oferecem lojas de cervejas e bares de degustação.

Cultura local de consumo de bebidas alcoólicas

Os restaurantes Dai Pai Dong e Cha Chaan Teng servem cerveja gelada acompanhada de comida — um ambiente despretensioso e autêntico. O Mercado Noturno da Temple Street tem barracas de cerveja ao ar livre. Beber na praia é legal em Hong Kong, então comprar cervejas e assistir ao pôr do sol é um passatempo local popular.

Compras

Mercados

O Mercado Noturno da Rua do Templo e o Mercado das Damas (Mong Kok) são turísticos, mas têm um charme especial. O Mercado Stanley é caro, mas o ambiente é agradável. A Rua dos Gatos tem curiosidades e réplicas. O Mercado de Jade em Yau Ma Tei vale a pena visitar, mesmo que você não vá comprar nada.

Shoppings

Hong Kong é um paraíso para os amantes de shoppings. O Pacific Place, o IFC Mall e o Landmark, no centro da cidade, oferecem marcas de luxo. O Times Square e o Hysan Place, em Causeway Bay, são enormes. O Harbour City, em Tsim Sha Tsui, é um dos maiores shoppings do mundo. Para compras em outlets, experimente o Citygate, na Ilha de Lantau.

Eletrônica

Sham Shui Po é o lugar ideal para eletrônicos, com a Golden Computer Centre e a Rua Apliu oferecendo de tudo, desde os gadgets mais recentes até eletrônicos antigos. A Mong Kok Computer Centre também é uma boa opção. Evite as lojas de eletrônicos para turistas na Nathan Road — elas costumam ter preços exorbitantes ou vendem produtos recondicionados como se fossem novos.

Alfaiataria sob medida

A tradição de alfaiataria em Hong Kong continua viva, embora o número de lojas tenha diminuído. A Sam's Tailor, na Burlington Arcade, em Tsim Sha Tsui, é famosa, mas cara. A A-Man Hing Cheong, em Central, oferece boa qualidade a preços mais moderados. Reserve pelo menos três dias para provas e ajustes.

Lembranças

Para lembrancinhas de qualidade, experimente a G.O.D. (Goods of Desire), que vende releituras modernas da cultura de Hong Kong — pôsteres retrô, almofadas e produtos de estilo de vida. O PMQ e o Tai Kwun têm boutiques que vendem produtos de designers de Hong Kong. As lojas do Museu de Hong Kong oferecem itens culturais.

Informações práticas

Dinheiro

A moeda de Hong Kong é o Dólar de Hong Kong (HKD). Há caixas eletrônicos por toda parte e os cartões de crédito são amplamente aceitos. Dinheiro em espécie ainda é preferido em mercados e restaurantes locais. A gorjeta não é obrigatória, mas 10% é o padrão em restaurantes, caso não haja taxa de serviço incluída.

Linguagem

O cantonês é a língua nativa, embora o inglês seja amplamente falado em áreas turísticas, hotéis e pelos jovens de Hong Kong. O mandarim é cada vez mais comum. Aprender algumas frases em cantonês é apreciado: "m goi" (obrigado pelo serviço), "dor je" (obrigado pelo presente), "nei hou" (olá).

Segurança

Hong Kong é extremamente segura. Crimes violentos são raros. As principais preocupações são furtos em áreas movimentadas e golpes em zonas turísticas. Pode-se caminhar em qualquer lugar, a qualquer hora, com confiança. A água da torneira é potável.

Cartões SIM e Wi-Fi

Adquira um cartão SIM no aeroporto para ter acesso à internet. As principais operadoras incluem CSL, Smartone e 3HK. Cartões SIM turísticos com dados ilimitados por uma semana custam cerca de HKD 100. Wi-Fi está disponível na maioria dos cafés, shoppings e hotéis.

Áreas de acomodação

As áreas de Central e Admiralty colocam você no coração de tudo, mas são caras. Causeway Bay oferece bom acesso e preços mais moderados. Tsim Sha Tsui proporciona excelentes conexões com o metrô (MTR) e vistas para o porto. Mong Kok é a opção mais barata, porém a mais agitada. Para algo diferente, considere se hospedar na Ilha de Lamma, com um ambiente mais tranquilo, embora você precise se deslocar diariamente para a Ilha de Hong Kong.

Tufões

A temporada de tufões em Hong Kong vai de junho a setembro. O governo emite alertas numerados — T1 (mais fraco) a T10 (mais forte). Em T8 e acima, tudo é paralisado. Consulte o site do Observatório de Hong Kong durante suas visitas de verão.

Tesouros escondidos e experiências incomuns

Trilha do Patrimônio de Ping ShanEm Yuen Long, encontram-se aldeias muradas tradicionais Hakka, salões ancestrais e um pagode que data de 1486. ​​Raramente visitado por turistas, oferece uma visão fascinante da história dos Novos Territórios.

Parque de Zonas Úmidas de Hong KongTin Shui Wai é uma reserva ecológica com observatórios de pássaros, trilhas na natureza e um excelente centro de visitantes. É particularmente indicada para famílias.

Academia Jao Tsung-IEm Lai Chi Kok, o local ocupa uma antiga estação de quarentena, agora transformada em um centro cultural e artístico. Os edifícios coloniais são belíssimos e o jardim na cobertura, tranquilo.

Canhão do Meio-DiaCauseway Bay é famosa por ser mencionada na canção "Mad Dogs and Englishmen" de Noel Coward. Um canhão cerimonial é disparado diariamente ao meio-dia — um resquício peculiar da tradição colonial.

Sinfonia sob as estrelasOs concertos da Orquestra Filarmônica de Hong Kong, realizados em diversos locais ao longo do ano, oferecem música clássica em ambientes ao ar livre. Consulte a programação da orquestra.

Exploração do cemitérioOs cemitérios de Hong Kong são verdadeiras cidades da morte, com vistas incríveis e grande interesse arquitetônico. O Cemitério de Hong Kong em Happy Valley abriga túmulos da era colonial. Já o Cemitério Cristão Chinês oferece a tranquilidade da encosta e vistas para o porto.

Caminhadas até aldeias abandonadasMuitas aldeias dos Novos Territórios foram abandonadas quando os moradores se mudaram para áreas urbanas ou emigraram. Lai Chi Wo, acessível por balsa nos fins de semana a partir de Ma Liu Shui, é uma aldeia Hakka restaurada com bosques que seguem os princípios do feng shui e arquitetura tradicional.

Pátio da Prisão de Victoria(Parte de Tai Kwun) oferece visitas guiadas à antiga prisão, com sua fascinante história de encarceramento na Hong Kong colonial.

Eventos Sazonais

Ano Novo ChinêsEm janeiro e fevereiro, acontecem danças do leão, mercados de flores e a espetacular queima de fogos do Ano Novo Lunar. Reserve sua hospedagem com bastante antecedência.

Festival dos Pães de Cheung Chau(Maio) é uma das tradições mais singulares de Hong Kong, com torres de pães, procissões de crianças vestidas como divindades e competições.

Festival do Barco Dragão(Junho) apresenta corridas pelo porto e o consumo de zongzi (bolinhos de arroz glutinoso).

Festival do Meio do Outono(Setembro) significa bolos da lua, lanternas e celebrações nos parques. O Victoria Park acolhe um enorme festival de lanternas.

Festival Internacional de Cinema de Hong Kong(Março/Abril) apresenta cinema asiático e internacional.

Art Basel Hong Kong(Março) traz o mundo da arte global para Hong Kong, com galerias, exposições e eventos por toda a cidade.

Dicas finais

Hong Kong recompensa o viajante curioso que se aventura para além dos circuitos turísticos mais óbvios. A cidade funciona em múltiplos níveis: há a fachada internacional reluzente dos arranha-céus e lojas de grife do centro, mas também a cultura tradicional chinesa de templos e mercados, a beleza natural das ilhas periféricas e trilhas nas montanhas, e a cultura híbrida cantonesa-britânica criada por 150 anos de domínio colonial.

A melhor maneira de vivenciar Hong Kong é abraçar suas contradições. Almoce dim sum em restaurantes com estrelas Michelin e jante comida de rua. Faça trilhas em montanhas envoltas em névoa pela manhã e visite bares em terraços à noite. Compre em shoppings de luxo e mercados populares. Pegue o Star Ferry e viaje de metrô (MTR). Fale o pouco de cantonês que aprendeu, mesmo que as respostas sejam em inglês.

Hong Kong é intensa, exaustiva, estimulante e, em última análise, viciante. A energia pode ser avassaladora, mas é precisamente isso que a torna um dos destinos mais fascinantes da Ásia. Reserve um tempo para explorar além dos pontos turísticos tradicionais — passeie por bairros residenciais, coma onde os moradores comem, faça viagens de ônibus aleatórias para ver aonde elas levam e mantenha-se curioso.

A cidade está em constante transformação, mas tradições seculares persistem à sombra dos novos empreendimentos. Essa tensão dinâmica entre o antigo e o novo, o Oriente e o Ocidente, o chinês e o internacional é o que define Hong Kong. Compreender e apreciar essas camadas transforma uma visita turística em uma verdadeira descoberta.

Boa viagem e aproveite cada momento nesta cidade extraordinária.